浅煎り万歳LIGHT UP COFFEE(ライトアップコーヒー)
こんにちは，うさげです．
今日はおすすめのコーヒー屋さん，LIGHT UP COFFEEについてです．
吉祥寺/下北沢/京都に店を構えるLIGHT UP COFFEE
ライトアップコーヒーは3店舗あります．
学生テイクアウト半額なので羨ましいですね．
吉祥寺駅からお洒落な商店街を徒歩10分強歩いたところに1号店があります．
目の前には公園，隣にはらドーナツがあり，一緒に買って目の前の公園でテイクアウトでも楽しめます!
営業時間
10:00～20:00
下北沢(世田谷代田)
現在はこちらに焙煎機があるようです．
営業時間
10:00～19:00
そして3店舗めは少し離れて京都にあります．
営業時間
8:00～19:00
LIGHT UP COFFEE店主の川野さん
川野さんはラテアートが好きすぎて大学生時代にUCC全国大会ラテアートバトル2012で優勝の経験がある方です．
このブログがどの項もパンチ力と疾走感があって好きなので是非読んでください．
ライトアップコーヒーではバリスタの育成や無料のカッピングなど，色々なイベントがあるのも魅力的ですね!
川野さんの素材としてのコーヒーを世に広めたいという気持ちがよく伝わってきます．
LIGHT UP COFFEEのコーヒー
つい先週の3連休にライトアップコーヒー吉祥寺店でコーヒーを飲んできました．
店内は奥に大きめの机があり，手前にはいささか心許ないテーブルとイスがいくつか置いてあります．
(10席くらい?)
吉祥寺店は入口がこじんまりしているのと風景に溶け込んでいるので，はじめて行くと通り過ぎそうになるのでご注意を．
ライトアップコーヒーの豆は浅煎りで，蒸らしの時にスプーンで攪拌しています．
そのためフルーティさが目立ちます．
青いケトルが可愛らしい．
その日の豆はエチオピアカヨのナチュラルとウォッシュト，コスタリカカンデリージャ，ベトナム，ブレンドがありました．
ブレンド以外は友達のも飲ましてもらったので全制覇!圧倒的感謝
私が頼んだのはコスタリカ カンデリージャです．
アップル系やはちみつの甘さと酸味で明るく綺麗だけれども後の方に少しチョコレートのようなコクのある甘さもでてきてとても良いです．
私は初めてカッピングを体験したのがライトアップ吉祥寺店で，色々衝撃を受けましたが，そのときに最も好みだったのがカンデリージャなので少し思い入れがある豆です．
豆はエチオピアのナチュラルが好きなのでエチオピアカヨナチュラルを買いましたが，今回1番好みだったのはカヨのウォッシュトの方でした．残念
しかしナチュラルもフルーティでとろみのある甘さでとても美味しいです!
最近とろみのある甘さが好きかもしれない．
まとめ
ライトアップの浅煎りは最高だぜ
